クラフトビール、新入荷。伊勢角屋麦酒 × ポモナアイランド ねこじま。伊勢角屋麦酒 アンチグラビティ。FLORA FERMENTATION Loki。
080-4335-2344
〒064-0805 北海道札幌市中央区南5条西2丁目1 美松村岡ビル2階
営業時間：21:00 - 3:00 不定休
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クラフトビール、新入荷。伊勢角屋麦酒 × ポモナアイランド ねこじま。伊勢角屋麦酒 アンチグラビティ。FLORA FERMENTATION Loki。
こんにちは。
ススキノにあるBAR n / ナイン の 玉木 です。
クラフトビール、新入荷。
伊勢角屋麦酒 × ポモナアイランド ねこじま 8度
イギリス・マンチェスターのPomona Islandとのコラボレーションで柚子を使用したHazy Double IPA。
今回のコラボレーションでは、日英融合をコンセプトに、ロンドンに由来する酵母株で醸し、柚子で香りづけをしたヘイジーダブルIPA。
伊勢角屋麦酒 アンチグラビティ 5度
ホップの香りは妥協せず、ボディと余韻は軽く。
その難しい両立に試行錯誤の末に辿り着いたのが、エール酵母をやめラガー酵母であるW34/70を採用するという選択でした。
ラガー酵母らしいクリーンな発酵でオフフレーバーをほぼ出さず、ホップはCitraとNelson Sauvinの２品種をメインに香りづけしました。
副原料は一切なし、IBUを30に抑え透明な外観と軽やかなボディで、コンセプトの「無重力」を体現しました。
@isekadoyabrewery_official
FLORA FERMENTATION Loki 5度
タンジェリン＆パッションフルーツが香るSession IPA。
北欧ノルウェーに起源をもつKveik酵母を使用し、高温発酵による独特のフルーツ感が楽しめます。
数種類のホップをブレンドすることで、トロピカルな風味とダンクな味わいが感じられる一杯です。
@florafermentation
〼Charge 550円
〼Tax 10%
〼Drink 660円〜
〼飲み放題プラン(2時間) 3,850円
〼個室使用料 +550円(16名様位迄着席可)
〼ダーツマシン(ダーツライブ2 EX)あり
〼キャッシュレス決済&クレジットカード各種利用可
〼喫煙可能店
〼バリアフリー
〼適格請求書発行事業者
n / ナイン
21:00 – 3:00 / 不定休
〒064-0805
北海道札幌市中央区南5条西2丁目1 美松村岡ビル2F(豊水すすきの駅7番出口 徒歩20秒)
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