厚岸蒸溜所。厚岸 NEW BORN FOUNDATIONS 1。

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厚岸蒸溜所。厚岸 NEW BORN FOUNDATIONS 1。

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2018/07/04 厚岸蒸溜所。厚岸 NEW BORN FOUNDATIONS 1。

こんにちは。

 

ススキノにあるBAR n / ナイン の 玉木 です。

 

新しいお酒が入荷しました。

 

 

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厚岸 NEW BORN FOUNDATIONS 1 60度

 

北海道の厚岸に新しく出来た蒸溜所。
2016年の秋に本格蒸溜を始め、第1弾が初出荷されました。
今後4回に渡ってリリースされる予定。
ウイスキーは麦芽を作る際のピート（泥炭）の使用の有無や樽詰め後の熟成期間、原酒の調合などによって香りや味わいが変わりますが、今回リリースされたのは麦芽を作る際にピートを使用していないノンピートの原酒をバーボン樽で5～14ヶ月熟成させたものです。

 

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