アルケミエ辰巳蒸溜所。アルケミエ ジン 犬啼。アルケミエ アブサン 犬啼。

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アルケミエ辰巳蒸溜所。アルケミエ ジン 犬啼。アルケミエ アブサン 犬啼。

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2020/05/30 アルケミエ辰巳蒸溜所。アルケミエ ジン 犬啼。アルケミエ アブサン 犬啼。

こんにちは。

 

ススキノにあるBAR n / ナイン の 玉木 です。

 

新しいジンとアブサンが入荷しました。

 

 

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アルケミエ ジン 犬啼 INNAKI 45度

 

東京農大で醸造学を専攻し、世界を旅して日本酒の酒蔵や焼酎蔵、海外のビールメーカーやワイナリーでお酒造りを学んだ辰巳祥平氏が1人で始めたアルケミエ辰巳蒸溜所(アルケミエはラテン語で錬金術師たちの意味)。

 

2017年に日本名水100選に選ばれている岐阜県郡上八幡で開業し、アブサンやジンを主に蒸留。

 

犬啼はその中の定番クラフトジンですが、一人で造る少量生産の為、希少です。

 

ベーススピリッツは粕取焼酎、ちこり焼酎、ボタニカルはジュニパーベリーのみ。

 

吟醸香の中に針葉樹林の香りが楽しめ、ストレートでも、ソーダやトニック割りにしても味わいが感じられます。

 

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アルケミエ アブサン 犬啼 INNAKI 58度

 

今回もブルガリア産の酒造用ニガヨモギの他にボタニカル8種を使用。

 

ベーススピリッツには蔵純粋、ちこり焼酎を使用し、芋焼酎由来の甘い香り、そして柔らかな舌触りが特徴です。

 

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〼Charge 500円
〼Tax 10%
〼Drink 600円〜
〼飲み放題プラン(2時間) 3,000円
〼個室使用料 +500円(16名様位迄着席可) 
〼ダーツマシン(ダーツライブ2 EX)あり

 

 

n / ナイン

電話番号　080.4335.2344
住所　〒064-0805　北海道札幌市中央区南5条西2丁目1 美松村岡ビル2階
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