日本酒。とろーりにごり原酒。山車ひやおろし。天領秋あがり。

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日本酒。とろーりにごり原酒。山車ひやおろし。天領秋あがり。

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2018/09/24 日本酒。とろーりにごり原酒。山車ひやおろし。天領秋あがり。

こんにちは。

 

ススキノにあるBAR n / ナイン の 玉木 です。

 

新しいお酒が入荷しました。

 

 

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蒲酒造 白真弓 とろーり にごり原酒 17度

 

日本酒度 / -20
飛騨古川の「白真弓」の蔵元が限定仕込でこの季節限定で販売。
岐阜県産の「飛騨ほまれ」を65％まで磨き、吟醸酒と同じ酵母を使いじっくりと低温で仕込みました。
甘く濃厚でとろっとしたまろやかな口当たり、味わいが特徴で冷やしてストレートやオンザロックや炭酸割りもオススメです。

 

#蒲酒造 #とろーりにごり原酒
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原田酒造 山車 吟醸 ひやおろし 花酵母造り 15度

 

日本酒度 / +2
「ひやおろし」とは、お酒が出来た春に1回だけ火入れ処理したお酒を、外気温が蔵内と同じくらいに下がる秋口に冷やのまま、出荷＝おろすという意味のお酒です。
酒蔵で4月〜6月まではじっくりと0℃で氷温熟成させ、7月～8月を常温熟成するという二段熟成方という熟成方法を行うことにより、まろやかで香りよく口当たりの滑らかさが抜群で、花酵母由来のフルーティでキレの良い酸味が特徴です。

 

#原田酒造 #山車 #吟醸ひやおろし

 

 

天領酒造 天領 秋あがり 純米吟醸 15度

 

日本酒度 / +4〜+5
甘味・酸味・辛味のバランスが絶妙に調和した、金賞受賞蔵の純米吟醸酒。
味が最高の状態で生のまま瓶詰めして、一度だけ火入れをした状態で出荷されているので、冷やはもちろんぬる燗でもいける秋の地酒です。
冷やでは、キリッとした辛さを味わえ、ぬる燗では、米の旨味豊かなふっくらとした味わいを楽しめます。

 

#天領酒造 #秋あがり

 

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n / ナイン

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住所　〒064-0805　北海道札幌市中央区南5条西2丁目1 美松村岡ビル2階
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