京都府のクラフトビール、新入荷。冬の気まぐれ 2020。太陽の恵み。新天地。燻。新雪。大地の賜り物。
080-4335-2344
〒064-0805 北海道札幌市中央区南5条西2丁目1 美松村岡ビル2階
営業時間：21:00 - 3:00 不定休
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京都府のクラフトビール、新入荷。冬の気まぐれ 2020。太陽の恵み。新天地。燻。新雪。大地の賜り物。
こんにちは。
ススキノにあるBAR n / ナイン の 玉木 です。
京都府のクラフトビール、新入荷。
冬の気まぐれ 2020 4.5度
やわらかな下地と甘いニュアンスを出すために、麦芽はGolden Promise、小麦、Vienna、オーツ麦を使用。
ホップはTalusという新しい名前を付けられた品種と、Ekuanot、Sabroの組み合わせ。
これらが合わさって、ベースの麦芽の特徴とよく合うココナッツのニュアンスを持つタンジェリンのような甘い柑橘のフレーバーが特徴です。
太陽の恵み 5度
ビールの総量の15%にもあたるラズベリーピューレを加えることで、さっぱりとした香りと風味を持ち、美しい濃いピンク色が特徴。
新天地 5度
ベルギー産とドイツ産の麦芽をブレンドすることでベースのビールにはクラッカーのように甘い風味があり、ユニークなハーブや柑橘のニュアンスがあるとても飲みやすいラガーです。
燻 5度
「京都の日常を日常的に飲めるビールで表現する」というコラボのコンセプトを表現するため、変わった原材料、京番茶を使用。
スモーク麦芽と京番茶を組み合わせたことで、キャンプファイヤーのようなフィニッシュと独特なスモーキーさがあります。
新雪 7.5度
飲みやすさを重視し、ウィートワインよりは“小麦の割合が高めのトリペル”に寄せ、ホップをモダンなものに変更。
CitraとMandarina Bavariaによりフレーバーとアロマにみかんやタンジェリンのような柑橘系の甘さが感じられます。
フィニッシュをドライに、アルコール度数は低くおさえ、さらに柑橘系のホップを使うことで飲みやすく仕上げました。
大地の賜り物 7度
ホップは柑橘やライムのような特徴をもつニュージーランド産のMotuekaだけを使い、アルコール由来の甘みがその特徴を引き立てます。
一方でドライでコショウのような特徴をもつセゾン酵母は、ビールをさっぱりと飲みやすく仕上げ、ライ麦の風味を引き出しています。
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【 Go To Travel 地域共通クーポン券 】 ※紙クーポン、電子クーポンの両方がご利用いただけます。
【 Go To Eat 北海道のお食事券 】 ※2021年3月31日までご利用いただけます。
〼Charge 500円
〼Tax 10%
〼Drink 600円〜
〼飲み放題プラン(2時間) 3,000円
〼個室使用料 +500円(16名様位迄着席可)
〼ダーツマシン(ダーツライブ2 EX)あり
〼キャッシュレス決済&クレジットカード各種利用可
〼喫煙可能店
n / ナイン
21:00 – 3:00 / 不定休
〒064-0805
北海道札幌市中央区南5条西2丁目1 美松村岡ビル2F(豊水すすきの駅7番出口 徒歩20秒)
業務内容 / BAR
Mut. -brazilian wax-
札幌市中央区南3条西2丁目6 KT三条ビル1F
業務内容 / ブラジリアンワックス.光脱毛.光フェイシャル.光豊胸
design works
業務内容 / デザイン業務.印刷業務